Как редактировать файлы Acrobat Reader?

Как редактировать файлы Acrobat Reader?

С помощью Adobe Acrobat Full или Foxit PDF editor

Можно программой распознавания текста, например, FineReader перевести документ в текстовый формат и сохранить в отдельном файле. Его Вы сможете редактировать. При желании потом можно опять создать pdf-документ.