Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Овощная смесь — 150 г Перец болгарский — 1 шт Лук — 1/2 штДля заливки: Яйцо — 1 шт Молоко — 50 г Сыр — 80 г Соль, перец — по вкусуПриготовление: Овощи разморозить, просушить, чтобы не было лишней жидкости, перец нарезать небольшими брусочками, лук полукольцами измельчить. Курицу нарезать порционными кусочками, обвалять в специях. Форму для запекания смазать каплей оливкового масла, выложить курицу, и сверху овощи. Залить смесью из молока и яйца, посыпать сыром. Форму обернуть фольгой. Поставить в разогретую до 180° духовку на 30 минут, убрать фольгу, увеличить нагрев до 200°, и оборвано отправить в духовку, пока не расплавится сыр, и не появится характерная корочка.
Источник:
